Ідеально до чаю або кави: як приготувати пухкі ватрушки на сирному тісті
Коли потрібно швидко приготувати щось смачненьке до чаю – на думку завжди приходять ватрушки. Такі булочки виходять пухкими, і їх дуже зручно брати з собою на перекус. А замість класичного дріжджового тіста краще буде зробити сирне.
Ідея приготування ватрушки на сирному тісті опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком healthydemure в Instagram. Так ще й значно простіше.
Інгредієнти для тіста:
- сир кисломолочний 9% – 200 г
- яйце – 1 шт.
- борошно – 100 г
- мед – 2 ч.л.
- розпушувач – 1/2 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти добре змішати.
2. За бажанням, можна додатково збити міксером.
3. Тісто розділити на 2 частини.
4. Скотити в кульки та сформувати ватрушки, зробивши поглиблення для начинки посередині.
Інгредієнти для начинки:
- сир кисломолочний 9% - 150 г
- яйце – 1 шт.
- мед – 2 ч.л.
- дрібка ваніліну
Спосіб приготування:
1. Добре змішати всі інгредієнти ложкою або збити блендером.
2. Викласти начинку.
3. Готувати у духовці за температури 180 градусів (режим конвекція) 20-25 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: