Дієтичні сирники

Оксана Топало

Оксана ТопалоВсі рецепти повара

Якщо ви вирішили скинути кілька зайвих кілограмів, але не збираєтеся морити себе голодом, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо потішити себе дієтичними сирниками. По суті в них немає нічого, окрім сиру, білка та ложки кукурудзяного борошна. Приготуйте їх і на власному досвіді переконаєтеся, що дієта може бути приємною і навіть смачною.

Інгредієнти

Білок1 шт.

Сир200 г

Борошно кукурудзяне1 ст. л.

Ціна:низька

Приготування

Сир перекладаємо в миску і розминаємо ложкою. Додаємо до сиру білок одного яйця. Все добре перемішуємо. Збивати сир міксером не потрібно.

У миску з сиром додаємо кукурудзяне борошно. Не варто відходити від рецептури та збільшувати кількість борошна. Зайве борошно не тільки зробить сирники більш калорійними, а й відверто зіпсує смак страви.

Вимішуємо однорідне сирне тісто.

Руки змочуємо водою і робимо з сирної маси кульки. Зверніть увагу на те, що на відміну від традиційних сирників, ці на даному етапі ми не присипаємо борошном.

Готові заготовки сирників викладаємо на обробну дошку. Її також не присипаємо борошном.

Викладаємо сирні кульки на сковороду і злегка притискаємо їх рукою, щоб надати сирникам пласкої форми. Сирники можна смажити як на сухій сковороді, так і на змащеній олією. Смажимо сирники під кришкою по 3 хвилини з кожного боку.