Компот "Полуничний мохіто" на зиму: оригінальним рецептом поділився Євген Клопотенко

Полуниця – дуже корисна і смачна ягода, яку найкраще їсти у сирому вигляді, так ви отримаєте багато вітамінів і необхідних мікроелементів. А ще з неї готують варення, джеми, пастилу, роблять морозиво, компоти та заморожують у морозилці.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже смачного й охолоджуючого компоту з м'ятою, який здивує вас своїм смаком.

Інгредієнти:

• полуниця – 400 г

• вода – 3 л

• м'ята – 6 гілочок

• лимон – 1 шт.

• цукор – 300 г

Спосіб приготування:

1. Відокремте листочки від гілочок м'яти.

2. Лимон поріжте кружальцями приблизно однакової товщини.

3. На дно кожної банки викладіть полуницю, кружечки лимона та листочки м'яти в рівних пропорціях.

4. У великій каструлі закип'ятіть 3 л води і залийте окріп у кожну банку. Закрийте кришками та залиште на 30 хвилин.

5. Після цього злийте воду з банок назад у каструлю. Увімкніть вогонь і всипте 300 г цукру. Коли вода закипить, проваріть кілька хвилин і вимикайте.

6. Розлийте цукровий сироп у кожну банку та закрутіть кришками.

7. Переверніть банки й накрийте ковдрою або рушником. Залишіть так на ніч. Потім поставте у прохолодне місце.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Компот із черешні

• Компот із аґрусу з апельсином та смородиною

• Компот із полуниці та смородини