Компот из клубники и смородины

Наливаем воду в кастрюлю и отправляем на плиту. Нам понадобится кипяток для приготовления компота.

Под проточной водой помоем клубнику и смородину. Очищаем от зеленых корешков и прочего мусора.

В чистую трехлитровую банку добавляем смородину. Лучше всего набирать ягоды мерным стаканом, так вы точно будете знать, что в каждую банку насыпали одинаковую порцию ягод.

Также в мерный стакан мы набираем клубнику и отправляем в банку. Теперь нам нужно добавить еще лимонную кислоту.

В трёхлитровую банку с ягодами мы добавляем сахар по вкусу.

Ягоды в банке мы аккуратно заливаем кипятком и закатываем наш компот.

Компот из клубники и смородины готов. Переворачиваем банку крышкой вниз, укутываем теплым полотенцем и оставляем компот в тепле на 2 - 3 дня. Через 2-3 дня убираем наш зимний напиток на хранение в кладовку. Приятного аппетита!