Лана Форе поділилася рецептом корисного перекусу, який потрібно приготувати всім: брускети з гарбузом та помідорами
Якщо ви часто відчуваєте почуття голоду між сніданком та обідом, у такому випадку експерти радять робити корисні перекуси, наприклад, це можуть бути овочі, фрукти, сендвічі.
Експертка із правильного харчування Лана Форе поділилася на своєму сайті рецептом корисного перекусу – брускети з гарбузом та помідорами, який сподобається всім.
Інгредієнти:
гарбуз – 300 г
хліб – 8 шматків
помідори – 2-3 шт.
цибуля – 1/2 шт.
пармезан – 30 г
оливкова олія – 2 ст. л.
бальзамічний оцет – за смаком
зелень базиліку – 30 г
розмарин – 1 гілочка
часник – 1 зуб.
мелений чорний перець – за смаком
гарбузове насіння – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Натріть добре хліб часником й злегка змастіть оливковою олією, перекладіть на деко та відправте в духовку на кілька хвилин, щоб він присмажився.
Змішайте бальзамічний оцет із сіллю та оливковою олією.
Поріжте помідори, полийте оливковою олією, додайте сіль, оцет й відставте промаринуватися. Можна ще додати цибулю та базилік.
Гарбуз поріжте шматочками, перекладіть у розігріту сковороду з олією, додайте розмарин, проведіть і тушкуйте до готовності.
Готовий гарбуз полийте бальзамічним оцтом та присипте сіллю.
На хліб викладіть помідори й гарбуз, зверху поперчіть й присипте пармезаном або гарбузовим насінням.
Найкраще їх їсти гарячими.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: