Корисні оладки з сухофруктами для перекусу: на якому борошні краще приготувати
Якщо часу на приготування їжі дуже мало, завжди можна перекусити оладками, тому що інгредієнти для них точно знайдуться у кожної господині в холодильнику. Для того, щоб вироби були більш поживними, у тісто можна додати сухофрукти.
Ідея приготування оладок з сухофруктами для поживного перекусу опублікована на сторінці фудблогери Катерини Браїло (ketiv) в Instagram. Замість звичайного борошна можна додати кукурудзяне.
Інгредієнти:
- куряче яйце – 1 шт.
- грецький йогурт або сметана – 4 ст.л.
- кукурудзяне борошно – 2 ст.л. + розпушувач 1/2 ч.л.
- сухофрукти: чорнослив, курага, родзинки
Спосіб приготування:
1. Сухофрукти попередньо вимочити в окропі (мінімум на 15 хвилин, ретельно промити).
2. Яйце збити з йогуртом/сметаною.
3. Додати борошно + розпушувач та добре вимішати.
4. Подрібнити сухофрукти, порізати на дрібні кубики та додати до суміші.
5. Смажити на розігрітій сковороді, зміщеній маслом гхі або кокосовою олією, на малому вогні під кришкою з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: