![Оладки на воді](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/23/7-voda.jpg?size=636x424)
Оладки бувають різних видів. Їх можна робити в солоному варіанті або ж в звичному - солодкому. Зазвичай для приготування цих виробів використовують молочні продукти і яйця. Це робить їх забороненою стравою під час посту або для тих, хто дотримується веганства.
Але не варто засмучуватися і відмовляти собі в улюбленій страві, адже її можна приготувати і без використання яєць та молока. Оладки на воді також виходять легкими, м'якими і дуже смачними. Їх можна зробити з фруктами або вживати з джемом чи медом.
Інгредієнти
Пшеничне борошно2 ст. |
Вода1 ст. |
Цукор1 ст.л. |
Сіль0,5 ч.л. |
Сухі дріжджі1 ч.л. |
Рослинна олія1 ст.л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/23/screenshot-643.png)
У глибоку ємність необхідно влити теплу воду, додати сіль, цукор і перемішувати, поки цукор не розчиниться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/23/screenshot-644.png)
У воду треба всипати борошно, дріжджі і ретельно розмішати. Дріжджі необхідно використовувати швидкодіючі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/23/screenshot-645.png)
Потім треба влити рослинну олію і замішати тісто, яке повинно вийти "лінивим" і тягучим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/23/screenshot-646.png)
Ємність з замішаним тістом треба накрити рушником і залишити на 60 хвилин, щоб воно підійшло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/23/screenshot-647.png)
Тісто має збільшитися в 1,5-2 рази. Після чого можна ставити сковорідку розігріватися і вливати рослинну олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/23/screenshot-648.png)
Тісто ще раз перемішувати не варто. З нього можна формувати оладки і викладати на сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/23/screenshot-649.png)
Оладки потрібно обсмажити з двох сторін, щоб вийшла рум'яна скоринка. Після цього їх можна перекладати в порційні тарілки і вживати з медом або джемом.