Курячі стріпси як у KFC: як приготувати вдома так, щоб ніхто не відрізнив від справжніх
Чи можна приготувати курячі стріпси так, щоб їх не можливо було відрізнити від тих, що продаються у відомій мережі фаст-фуду? Звісно, якщо слідувати рецепту, якщо підійти до цього процесу з правильної сторони.
Саме так і зробила фудблогерка Таті Чудонова. В Instagram вона розповіла деталі приготування курячих стріпсів а також кляру до них.
Інгредієнти
- Борошно – 200 гр
- Сіль – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Суміш перців
- Яйця – 2 шт
- Вода – 170 мл
- Куряче філе – 3 шт
Інгредієнти
1.Куряче філе нарізаємо на відповідні стріпсам шматки.
2.Всі інші інгредієнти поєднуємо у глибокій ємності.
3. Додаємо куряче філе, перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 1-2 години для маринування.
4.У тарілці поєднуємо борошно, сіль та перець. Обвалюємо в ній курячі стріпси та смажимо на розігрітій пательні з великою кількістю олії до золотистої скоринки.
5. Викладаємо стріпси на паперовий рушник, щоб вийшла зайва олія.
На OBOZ.UA є й інші страви з курки: