Смажена курка з часником

Надія Надійчині історіїВсі рецепти повара

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати смачну, красиву та надзвичайно ароматну курку на сковорідці. Здавалося б, усе дуже просто, проте навіть з приготуванням таких елементарних страв можуть виникнути труднощі. Окрім м’яса вам ще знадобиться олія, сіль та перець, а також часник.

Інгредієнти

Курячі стегенця4 шт.

Рослинна оліядля смаження

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Часник4-5 зуб.

Приготування

Отже, спочатку нам потрібно помити шматочки курки. У нас це чотири курячих стегенця, які ми розрізали на менші шматочки.

Тепер на плиту ставимо сковорідку і вливаємо в неї трішки олії. У розігріту сковорідку викладаємо шматочки курки.

Після цього кожен шматок м’яса потрібно щедро посолити та поперчити.

Накриваємо сковорідку кришкою і смажимо курку впродовж 20-25 хвилин на великому вогні.

Через зазначений час шматочки курки потрібно перевернути на інший бік. Знову м’ясо злегка солимо та перчимо, накриваємо кришкою і готуємо ще 15 хвилин.

Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес і відправляємо у невелику тарілку. Заливаємо часник невеликою кількістю води.

Курка підсмажилася, тому у сковорідку вливаємо часник з водою. Рівномірно розподіляємо по кожному шматочку м’яса. Накриваємо сковорідку кришкою, готуємо м’ясо менше хвилини на маленькому вогні, а потім його подаємо до столу.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!