Квадратні сирники зі скоринкою: як приготувати
Класичні сирники зазвичай мають круглу форму і м'яку текстуру. Але така страва також може бути квадратною. До того ж, якщо правильно посмажити вироби, утвориться апетитна хрустка скоринка.
Ідея приготування хрустких квадратних сирників опублікована на сторінці фудблогерки Інни з ніком fooodinna в Instagram. Такі сирники смажаться на вершковому маслі з відкритою кришкою.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир
- один жовток
- цедра половини лимона
- борошно
- вершкове масло для обсмаження
Спосіб приготування:
1. Змішати сир та жовток.
2. Перетерти виделкою в однорідну суміш.
3. Додати цедру лимона.
4. Засипати борошно. Це 2-2,5 столові ложки, залежно наскільки рідкою вийшла сирна маса.
5. За допомогою кухонного ножа сформувати сирники, додатково обваляти в борошні.
6. Підсмажити на вершковому маслі з усіх сторін, не накриваючи сковорідку кришкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: