Легкий сирний суп за 30 хвилин: як приготувати смачну першу страву
Сирний суп – легка та проста у приготуванні страва для обіду, в основі якої плавлений чи твердий сир. Першу страву також часто доповнюють м`ясом, грибами, ковбасками та навіть фрикадельками. Суп має приємну вершкову консистенцію та ніжний смак.
Фудблогерка Яна Білик (ioannazinkova) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирного супу з плавленим сиром та м`ясом.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт
- вода – 2 л
- цибуля – 0,5 шт
- морква – 1 шт
- копчена четвертинка курки – 1 шт
- яйця варені – 1-2 шт
- плавлений сир
- зелень
- олія для смаження – 1 ст. л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Порізати картоплю кубиками, залити водою та поставити на вогонь. Довести до кипіння.
2. Відділити м'ясо від кісток і порізати не великими кубиками, додати до картоплі.
3. Порізати цибулю та натерти моркву на тертці. Обсмажити разом до м`якості, після чого додати сіль та спеції. Готову засмажку додати у каструлю. Дати покипіти 10-15 хвилин на слабкому вогні.
4. Яйця порізати чи розім`яти виделкою, додати до супу.
5. Одночасно з яйцями додати плавлений сир, перемішати, щоб він розчинився. Довести до кипіння.
6. Наприкінці додати зелень.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: