МоваЯзык
Головна Блоги

Гарбузовий суп

Гарбузовий суп - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Яскраво-помаранчевий насичений суп із гарбуза стає особливо популярним восени. Це пов'язано з дозріванням плодів. Але не варто засмучуватися, якщо ви задумали зварити смачну страву не в сезон. Адже гарбуз можна заздалегідь заморозити. Такий варіант не зіпсує ваш суп і надасть можливість зберегти велику кількість корисних речовин.

А про корисність гарбуза і говорити не варто. Кожен знає, що плід багатий на вітаміни і є незамінним продуктом здорового харчування.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 1 шт.

Морква 2-3 шт.

Часник 2 зубчики

Цибуля 1 шт.

Сіль За смаком

Сметана 3 ст. л.

Приготування

Гарбузовий суп - Крок 1 1
Гарбузовий суп - Крок 2 2
Гарбузовий суп - Крок 3 3
1

Для початку миємо і чистимо цибулю, потім нарізуємо її довільними шматочками.

2

Те саме робимо з морквою. Овочі можна нарізати досить великими шматочками довільної форми.

3

Подрібнюємо часник, додаємо його до овочевої суміші та обсмажуємо в невеликій кількості олії приблизно 5-7 хвилин.

Гарбузовий суп - Крок 4 4
Гарбузовий суп - Крок 5 5
Гарбузовий суп - Крок 6 6
4

Тим часом очищаємо гарбуз і нарізуємо його великими кубиками.

5

Після чого додаємо гарбуз до інших овочів, солимо, за бажанням додаємо спеції та заливаємо літром окропу.

6

Після того, як суп гарненько звариться, подрібнюємо суміш блендером.

Гарбузовий суп - Крок 7 7
Гарбузовий суп - Крок 8 8
Смачного!
7

Далі додаємо сметану, за бажанням солимо, перемішуємо і доводимо до кипіння. Сметану також можна замінити кокосовим молоком.

8

Після того, як страва буде готова, розливаємо суп у тарілки і подаємо, додавши трохи гарбузового насіння та сметани.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати