Мариновані гриби: ідеальна закуска до Великоднього столу
Зовсім скоро скінчиться Великий піст и настане Пасха. Родини зберуться за одним великим святковим столом та будуть куштувати різноманітні страви.
Тому, господиням варто заздалегідь подумати, які саме страви найкраще поставити на святковий стіл, щоб здивувати та смачно нагодувати своїх рідних. Відома фудблогерка Ольга Рябенко вже замислилась над цим питанням, тому в Instagram опублікувала рецепт приготування маринованих грибів – ідеальної закуски до великоднього столу.
Інгредієнти
- Гриби гливи – 1 кг
- Вода – 2 л
- Часник – 6 зуб
- Перець горошком – 1 ст.л.
- Перець духмяний – 1 ст.л.
- Лавровий лист – 5 шт
- Цукор – 2 ст.л.
- Сіль – 3 ст.л.
- Оцет – 150 мл
- Олія – 100 мл
- Цибуля – 1 шт
Спосіб приготування
1. У воду додати всі спеції та нарізані гриби й поставити каструлю на вогонь.
2. Після закипання варити протягом 6 хвилин.
3. Зняти піну і прибрати з вогню. Дати охолонути.
4. Нарізати цибулю пів кільцями й викласти пошарово в банку: гриби — цибуля, і залити маринадом.
На OBOZ.UA є й інші рецепти маринованих грибів: