ЗакускиМариновані гриби

Мариновані гриби нашвидкуруч

6
25
FoodObozВсі рецепти повара
Мариновані гриби нашвидкуруч

Пропонуємо вам приготувати разом із нами моментальні мариновані гриби в домашніх умовах. Перед Новим роком саме час приготувати смачну закуску, яку можна буде подавати до столу. Такі грибочки ви можете покласти в улюблений салат або просто прикрасити ними гарнір.

Інгредієнти

Печериці1 кг
Вода200 мл
Цукор1,5 ст. л.
Оцет50 мл
Рослинна олія50-60 мл
Сіль1 ст. л.
Гвоздика5-8 шт.
Чорний перець горошок5-8 шт.
Перець духмяний10 шт.
Лавровий лист2-3 шт.
Часник4 зубці

Приготування

cook step
1

Насамперед ми підготуємо часник, очищаємо його від лушпиння, промиємо під проточною водою і нарізаємо тоненькими кільцями. За бажанням до цього рецепту ви можете додати також подрібнену цибулю і моркву, але це не обов'язково.

cook step
2

У каструлю додаємо воду і пересипаємо подрібнений часник.

cook step
3

Також у каструлю додаємо прянощі, сіль, лавровий лист, цукор і все добре перемішаємо. Після чого наливаємо в наш маринад оцет та олію.

cook step
4

Каструлю ставимо на плиту, а поки помиємо гриби під проточною водою. Маринад доводимо до закипання.

cook step
5

Коли маринад закипить, куштуємо його на смак. Пересипаємо в каструлю гриби, все перемішуємо, і доводимо до закипання на середньому вогні.

cook step
6

Каструлю накриваємо кришкою і варимо після закипання 6-7 хвилин.

cook step
7

Поки наші гриби ще гарячі, перекладаємо їх у чисту банку і заливаємо маринадом зі спеціями. Залишаємо гриби за кімнатної температури на 3 години, після чого можна подавати до столу. Але для того, щоб наша закуска вийшла ще смачнішою, рекомендуємо вам настояти гриби додатково в холодильнику приблизно 8-10 годин щонайменше. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти