Мариновані гриби нашвидкуруч
Пропонуємо вам приготувати разом із нами моментальні мариновані гриби в домашніх умовах. Перед Новим роком саме час приготувати смачну закуску, яку можна буде подавати до столу. Такі грибочки ви можете покласти в улюблений салат або просто прикрасити ними гарнір.
Відео
Інгредієнти
Гвоздика 5-8 шт.
Чорний перець горошок 5-8 шт.
Перець духмяний 10 шт.
Лавровий лист 2-3 шт.
Часник 4 зубці
Приготування
1
2
3
Насамперед ми підготуємо часник, очищаємо його від лушпиння, промиємо під проточною водою і нарізаємо тоненькими кільцями. За бажанням до цього рецепту ви можете додати також подрібнену цибулю і моркву, але це не обов'язково.
У каструлю додаємо воду і пересипаємо подрібнений часник.
Також у каструлю додаємо прянощі, сіль, лавровий лист, цукор і все добре перемішаємо. Після чого наливаємо в наш маринад оцет та олію.
4
5
6
Каструлю ставимо на плиту, а поки помиємо гриби під проточною водою. Маринад доводимо до закипання.
Коли маринад закипить, куштуємо його на смак. Пересипаємо в каструлю гриби, все перемішуємо, і доводимо до закипання на середньому вогні.
Каструлю накриваємо кришкою і варимо після закипання 6-7 хвилин.
7
Смачного!
Поки наші гриби ще гарячі, перекладаємо їх у чисту банку і заливаємо маринадом зі спеціями. Залишаємо гриби за кімнатної температури на 3 години, після чого можна подавати до столу. Але для того, щоб наша закуска вийшла ще смачнішою, рекомендуємо вам настояти гриби додатково в холодильнику приблизно 8-10 годин щонайменше. Смачного!
Схожі рецепти
