МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані гриби з гвоздикою

Мариновані гриби з гвоздикою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Білі гриби відносять до елітного сорту, адже вони мають відмінний смак.

Якщо тихе осіннє полювання виявилося для вас вдалим і ви зібрали достатню кількість білих грибів, то обов'язково підготуйте кілька баночок маринованих грибів на зиму. Радимо скористатися нашим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Білі гриби до 3 кг ( на 6 баночок 0,5 л)

Гаряча вода 1 л

Оцет 70 г

Цукор 2 ст.л.

Сіль 1 ст.л.

Лавровий лист 2 шт.

Чорний перець горошок 10 шт.

Гвоздика 3-4 шт.

Приготування

Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 1 1
Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 2 2
Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 3 3
1

Білі гриби перебираємо, миємо й нарізаємо невеликими шматочками. Зверніть особливу увагу, щоб в заготовку не потрапили червиві гриби.

2

У каструлю з трохи підсоленою водою викладаємо гриби. Ставимо посудину на вогонь і варимо після закипання 5-7 хвилин. Коли гриби будуть готові, воду з каструлі зливаємо.

3

Тим часом приготуємо маринад. У посудину вливаємо 1 л гарячої води, додаємо 70 г оцту, 2 ст.л. солі, 1 ст.л. цукру, 2 шт. лаврового листа, 10 шт. горошин чорного перцю і 3-4 шт. гвоздики. Інгредієнти перемішуємо.

Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 4 4
Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 5 5
Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 6 6
4

Заливаємо маринадом гриби й варимо вміст каструлі 30 хвилин з моменту закипання.

5

У попередньо простерилізовані 0,5-літрові банки за допомогою шумівки розкладаємо готові гриби. Коли банки будуть наповнені грибами, заливаємо їх маринадом, в якому вони готувалися.

6

Банки закручуємо кип'яченими кришками. Наша закуска на зиму готова.

Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 7 7
Смачного!
7

Прибираємо банки в місце для консервації. Ми зберігаємо мариновані гриби при кімнатній температурі.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати