МоваЯзык

Мариновані гриби з гвоздикою

Мариновані гриби з гвоздикою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Білі гриби належать до елітного сорту, адже вони мають відмінний смак.

Якщо тихе осіннє полювання виявилося для вас вдалим і ви зібрали достатню кількість білих грибів, то обов'язково підготуйте кілька баночок маринованих грибів на зиму. Радимо скористатися нашим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Білі гриби до 3 кг ( на 6 баночок 0,5 л)

Гаряча вода 1 л

Оцет 70 г

Цукор 2 ст. л.

Сіль 1 ст.л.

Лавровий лист 2 шт.

Чорний перець горошок 10 шт.

Гвоздика 3-4 шт.

Приготування

Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 1 1
Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 2 2
Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 3 3
1

Білі гриби перебираємо, миємо й нарізаємо невеликими шматочками. Зверніть особливу увагу, щоб у заготовку не потрапили червиві гриби.

2

У каструлю з трохи підсоленою водою викладаємо гриби. Ставимо посудину на вогонь і варимо після закипання 5-7 хвилин. Коли гриби будуть готові, воду з каструлі зливаємо.

3

Тим часом приготуємо маринад. У посудину вливаємо 1 л гарячої води, додаємо 70 г оцту, 2 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, 2 шт. лаврового листа, 10 шт. горошин чорного перцю і 3-4 шт. гвоздики. Інгредієнти перемішуємо.

Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 4 4
Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 5 5
Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 6 6
4

Заливаємо маринадом гриби й варимо вміст каструлі 30 хвилин з моменту закипання.

5

У попередньо простерилізовані 0,5-літрові банки за допомогою шумівки розкладаємо готові гриби. Коли банки будуть наповнені грибами, заливаємо їх маринадом, в якому вони готувалися.

6

Банки закручуємо кип'яченими кришками. Наша закуска на зиму готова.

Мариновані гриби з гвоздикою - Крок 7 7
Смачного!
7

Прибираємо банки в місце для консервації. Ми зберігаємо мариновані гриби за кімнатної температури.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Білі гриби належать до елітного сорту, адже вони мають відмінний смак.

Якщо тихе осіннє полювання виявилося для вас вдалим і ви зібрали достатню кількість білих грибів, то обов'язково підготуйте кілька баночок маринованих грибів на зиму. Радимо скористатися нашим рецептом.