Мариновані гриби в олії

4.5

Замість того, що ви маєте купувати в магазині готові мариновані гриби, та ще із високою ціною перед святами, краще приготуйте їх самі. Мариновані гриби в олії дуже легко та просто приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти

Печериці1 кг

Рослинна олія200 мл

Оцет100 мл

Сіль2 ч. л.

Цукор4 ч. л.

Часник7-10 зубців

Лавровий лист3-4 шт.

Чорний перець горошок20-25 шт.

Приготування

Печериці ретельно помиємо під проточною водою. Для цього рецепта краще візьміть маленькі гриби.

Гриби викладаємо в каструлю, в якій будемо варити. Додаємо цукор і сіль.

Заливаємо гриби оцтом та олією без запаху.

У каструлю з грибами додаємо прянощі і лавровий лист.

Подрібнюємо часник будь-яким зручним способом і додаємо в каструлю з печерицями. Все добре перемішуємо.

Каструлю ставимо на вогонь і доводимо гриби до кипіння (зверніть увагу, що наші мариновані гриби ми готуємо зовсім без використання води). З моменту закипання варимо гриби 4-5 хвилин на маленькому вогні.

Після того, як ми відварили наші гриби, пересипаємо їх у зручний лоточок, у якому будемо маринувати гриби, накриваємо кришкою. Ставимо в холодильник на 2 години. Після чого можна подавати до столу. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!