Мариновані гриби в олії

Печериці ретельно помиємо під проточною водою. Для цього рецепта краще візьміть маленькі гриби.

Гриби викладаємо в каструлю, в якій будемо варити. Додаємо цукор і сіль.

Заливаємо гриби оцтом та олією без запаху.

У каструлю з грибами додаємо прянощі і лавровий лист.

Подрібнюємо часник будь-яким зручним способом і додаємо в каструлю з печерицями. Все добре перемішуємо.

Каструлю ставимо на вогонь і доводимо гриби до кипіння (зверніть увагу, що наші мариновані гриби ми готуємо зовсім без використання води). З моменту закипання варимо гриби 4-5 хвилин на маленькому вогні.

Після того, як ми відварили наші гриби, пересипаємо їх у зручний лоточок, у якому будемо маринувати гриби, накриваємо кришкою. Ставимо в холодильник на дві години. Після чого можна подавати до столу. Смачного!