Найпопулярніші французькі млинці Креп Сюзетт в соусі: виходять тонкими та ніколи не рвуться
Креп Сюзетт – це не просто млинці, а повноцінний французький десерт. Популярний смаколик готують на основі млинців та апельсинового соусу. Основа завжди виходить тонкою і ніколи не рветься. До того ж, такі млинці можна приготувати на молоці, воді та навіть вершках.
Рецептом млинців Креп Сюзетт на молоці поділилася фудблогерка Комащук Оксана. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
молоко – 350 мл
яйця 2 шт
цукор – 1 ст. л.
борошно – 150 г
олія – 2 ст. л.
сіль
Для соусу:
фреш з 2 апельсинів
цедра з 2 апельсинів
цукор – 4 ст. л.
коньяк\лікер – 4 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Яйця збити з цукром та сіллю.
2. Додати молоко, борошно та олію. Перемішати до однорідності.
3. Посмажити млинці та викласти їх на тарілку трикутником.
4. Тим часом приготувати соус. Для цього потрібно з`єднати цукор, фреш та цедру. Варити упродовж 5 хвилин.
5. Викласти млинці на пательню. Тушкувати їх разом із соусом приблизно 3-4 хвилини. За бажанням можна налити зовсім трохи алкоголю.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: