Неймовірно смачний торт "Снікерс": покроковий детальний рецепт
Торт "Снікерс" уже давно став одним із найпопулярніших видів випічки. Він дуже смачний, поживний і має гарний вигляд. А ще його не так важко готувати, як може здатися на перший погляд.
Як правильно це зробити, в Instagram розповіла фудблогерка Тетяна Циган. Вона надала покроковий опис усього процесу, завдяки чому торт точно вийде в усіх.
Інгредієнти для бісквіту на форму d16см
- Яйця – 3 шт.
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Цукор – 100 г
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Борошно – 100 г
- Какао – 3 ч.л.
Інгредієнти для чизкейку
- Крем-сир – 350 г
- Цукор – 100 г
- Вершки – 100 г
- Яйця – 1 шт.
- Кукурудзяний крохмаль – 1,5 ст.л.
Інгредієнти для карамелі
- Цукор – 110 г
- Гарячі вершки – 80 мл
- Вершкове масло – 60 г
- Сіль – дрібка
- Арахіс – 100 г
Спосіб приготування
1. Спочатку готуємо карамель. Розтоплюємо цукор до однорідної маси та набуття нею бурштинового кольору.
2. Тонкою цівкою вливаємо гарячі вершки і дуже швидко перемішуємо.
3. Додаємо масло, сіль та арахіс за смаком.
4. Готуємо бісквіт. До яєць додаємо сіль та цукор. Збиваємо до білої пишної маси.
5. Додаємо розпушувач, какао та борошно. Перемішуємо.
6. Випікаємо протягом 30 хвилин при 180 градусах.
7. Готуємо чизкейк. Крем-сир перетираємо з цукром, додаємо вершки, яйце та крохмаль.
8. Випікаємо протягом години при 160 градусах, поставивши на дно духовки тарілку з водою.
9. Готуємо крем. Холодні вершки збиваємо з цукровою пудрою. Додаємо сир і перемішуємо до однорідності.
10. Збираємо торт у такій послідовності: корж – крем – карамель – чизкейк. І так до закінчення інгредієнтів.
11. Залишками крему обмащуємо боки та верх торта. Прикрашаємо за бажанням.
На OBOZ.UA є й інші рецепти тортів: