Одночасно і млинці, і піци: з чого швидко приготувати універсальну страву
Така страва стане ідеальним варіантом ситного перекусу або сніданку. Масу потрібно смажити на сковорідці, тому готові вироби можна назвати млинцями. Але ситна м'ясна начинка з великою кількістю сиру робить цю страву схожою на піцу. Готується максимально швидко.
Ідея приготуванні мінімлинців-піц опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 300 г
- борошно – 150 г
- яйця – 3 шт.
- кефір – 100 мл
- розпушувач – 6 г
- сіль – 1/2 ч.л.
Інгредієнти для начинки:
- сир твердий – 100 г
- шинка – 150 г
- помідори – 1 крупний
- болгарський перець – 1/2 штуки
- зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Для тіста просто змішуємо всі інгредієнти і віничком перемішуємо до однорідності консистенції.
2. Шинку, помідори та болгарський перець ріжемо кубиками.
3. Твердий сир натираємо на крупну тертку, зелену цибулю мілко рубаємо.
4. Додаємо до тіста і все ретельно перемішуємо. Смажимо з двох сторін на маленькому вогні до золотистого кольору під кришкою.
5. Можна подавати зі сметаною.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: