Оригінальний пиріг із лаваша з куркою та кукурудзою: коли немає часу місити тісто
Лаваш дуже універсальний продукт. З його допомогою можна приготувати пиріжки, рулети, шаурму, і навіть піццу.
Але фудблогерка Ольга Рябенко пішла ще далі і вирішила приготувати справжній пиріг, у якому замість тіста використовується лаваш. Як приготувати такий пиріг вона розповіла у Instagram.
Інгредієнти
- Лаваш – 200 гр
- Цибуля – 1 шт
- Сир твердий – 200 гр
- Молоко – 150 гр
- Масло – 70 гр
- Яйце – 1 шт
- Цукор – 1 ч.л.
- Сіль
- Перець
- Консервована кукурудза – 1 б
- Куряче філе, або стегно без кістки – 400 гр
- Зелена цибуля
Спосіб приготування
1.Куряче мʼясо зварити та розібрати на волокна.
2. Цибулю нарізати та обсмажити. Додати до курки.
3. Натерти сир. Порізати зелену цибулю.
4. Молоко розігріти з маслом та змастити лаваш.
5. Викласти на лаваш сир, куряче м’ясо з цибулею, кукурудзу, зелену цибулю та згорнути в рулет.
6. Форму для запікання змастити маслом. Викласти в неї лаваш, гарно притиснути, щоб лаваш розійшовся по формі.
7. В молоко з маслом, що залишилося додати яйце та цукор. Все змішати та залити пиріг.
8. Запікати протягом 30 хвилин при температурі 200°.
Також на OBOZ.UA є багато інших страв з лаваша: