Заливний пиріг з лавашу
Якщо ви хочете потішити домашніх чимось смачним, але при цьому абсолютно не хочете возитися з тістом, цей рецепт — це саме те, що ви шукайте. Приготуйте пиріг з сиром без тіста. Як не дивно, але це можливо. Ми пропонуємо вам замінити тісто звичайним лавашем. Повірте, результат здивує вас настільки, що ви будете готувати цей пиріг регулярно.
Відео
Інгредієнти
Рослинна олія 4 ст. ложки
Зелена цибуля 100 гр.
Перець чорний мелений За смаком
Паприка солодка За смаком
Сіль За смаком
Приготування
1
2
3
У миску вбиваємо 5 курячих яєць. Перемішуємо яйця вінчиком або звичайною виделкою.
У миску до яєць додаємо 250 мл. молока. Ретельно перемішуємо яйця з молоком.
Додаємо до нашої яєчно-молочної заливки сіль, чорний мелений перець та солодку паприку. Ще раз все перемішуємо.
4
5
6
Додаємо до заливки 4 ложки рослинної олії.
Твердий сир натираємо на тертці та висипаємо в миску до заливки.
Бринзу розминаємо виделкою і висипаємо в заливку. Якщо у вас дуже солона бринза, заливку можна взагалі не солити.
7
8
9
Додаємо в заливку дрібно нарізані кріп та зелену цибулю.
Лаваш рвемо на невеликі довільні шматочки. Порваний лаваш перекладаємо в миску із заливкою і все ще раз перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо олією і виливаємо в неї заливку з лавашем. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Пиріг потрібно випікати до появи рум'яної скоринки.
10
Смачного!
Готовий пиріг відразу ж перекладаємо на блюдо або тацю, посипаємо зеленню і подаємо до столу ще гарячим.
Схожі рецепти
