Штрудель з лаваша

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Навіть якщо у вас мало часу, ви легко встигнете приготувати штрудель з лаваша. Випічка виходить неймовірно смачною, а головне потрібно мінімум часу. Даний рецепт вийде освоїти у кожного, хто бажає побалувати себе солоденьким, навіть якщо не дружите з тестом. З начинками можна експериментувати, але в даному рецепті ми будемо використовувати яблука, родзинки і корицю. Дотримуйтесь наших порад і насолоджуйтеся свіжою випічкою!

Інгредієнти

Лаваш1-2 шт.

Яблука2-3 шт.

Родзинки100 г.

Цукор3 ст. л.

Панірувальні сухарі3-4 ст. л.

Ванільний цукор5 г.

Кориця1 щіпка

Вершкове масло80 г.

Приготування

Яблука дрібно нарізаємо, скроплюємо соком лимона, щоб вони не потемніли.

Для додання яблукам вершкового смаку, їх необхідно пасерувати. Присипаємо яблука ванільним цукром, а також цукровим піском до смаку.

Далі додаємо ізюм. Його досить просто промити і не замочувати. Перемішуємо і пасеруємо 2-3 хвилини, щоб яблука стали м'якшими, але не втратили свою пружність. Даємо випаруватися рідини і начинка готова.

Лаваш розгортаємо і змащуємо вершковим маслом, попередньо його розтопити в мікрохвильовці.

Щедро присипаємо панірувальними сухарями, які вберуть сік від яблук під час приготування.

Викладаємо начинку, присипаємо корицею і зверху ще розподіляємо сухарі. Далі звертаємо штрудель, закриваючи спочатку краю, а потім як рулет.

Перекладаємо штрудель на деко з силіконовим килимком (або пергаментом). Обов'язково змащуємо з усіх боків залишками масла.

Ставимо випікатися на 20-25 хвилин. Температура не повинна перевищувати 190° - 200°С. Подавати до столу готовий штрудель слід шматочками шириною 5-6 см.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!