Печінкові оладки з цибулею та спеціями для обіду: ділимося елементарним рецептом
Куряча печінка – один з найбюджетніших, найсмачніших і найпростіших продуктів, який може стати головним інгредієнтом для приготування смачних страв, наприклад, відбивних, котлет, пряних паштетів.
Рецепт смачних печінкових оладок був опублікований на сторінці (shuba.food) в Instagram. Це чудовий варіант обіду або вечері.
Інгредієнти:
куряча печінка – 300 г
цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
яйця – 1 шт .
гречане борошно – 5 ст. л.
сметана – 100 г
соняшникова олія – 4 ст. л .
сіль, чорний перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Печінку промийте, видаліть плівки та наріжте шматочками.
2. Цибулю розріжте на 4 частини, моркву наріжте кружальцями.
3. Пропустіть ці інгредієнти крізь м'ясорубку. Додайте яйце, 2 ст. л. сметани, борошно, сіль, перець і добре перемішайте. Залишіть на 5 хвилин.
4. Розігрійте пательню з олією та викладайте на неї по 1 ст. л. фаршу, смажте до рум'яності з обох боків на середньому вогні.
Оладки подавайте гарячими зі сметаною, буде дуже смачно!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: