МоваЯзык
Главная Блоги

Теплый салат с печенью и яблоками

Теплый салат с печенью и яблоками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Теплый салат с печенью и яблоком — это всегда вкусно и очень сытно. Наш рецепт поможет вам приготовить это вкусное ароматное блюдо, которое обязательно понравится и вам, и всем вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Масло сливочное 25 гр.

Пшеничная мука 50 гр.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 1 1
Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 2 2
Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 3 3
1

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. При желании можете использовать красный сладкий лук, также вполне подойдет белый салатный лук.

2

Яблоки моем и разрезаем пополам. Удаляем сердцевину и нарезаем яблоки тонкими слайсами. Чистить яблоки от кожуры не нужно. Что касается сорта яблок, то для этого салата лучше использовать кисло-сладкие сорта, так как они лучше сочетаются с куриной печенью.

3

Моем куриную печень, после чего выкладываем ее на тарелку застеленную бумажными полотенцами, чтобы бумага впитала всю жидкость. При желании можете нарезать печень на более мелкие кусочки.

Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 4 4
Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 5 5
Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 6 6
4

Всю печень посыпаем мукой. На сковороде разогреваем растительное масло. Когда масло нагреется, выкладываем на сковороду печень и жарим до румяной корочки со всех сторон. На это может уйти около 10-15 минут.

5

Теперь выкладываем на сковороду яблоки. Яблоки жарим на среднем огне около 7-10 минут.

6

Теперь отправляем на сковороду кусочек сливочного масла. Когда масло растает, выкладываем на сковороду тонко нарезанный репчатый лук. Жарим лук около 10 минут. Лук должен стать мягким.

Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 7 7
Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 8 8
Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 9 9
7

В гусятницу или форму для запекания отправляем поджаренную куриную печень.

8

На печень выкладываем слой поджаренных яблок.

9

Сверху на яблоки выкладываем слой жареного лука. Накрываем форму или гусятницу крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Теплый салат с печенью и яблоками - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Салат подаем к столу в теплом виде. Приятного вам аппетита и вкусных новых рецептов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить