Пиріг зі свіжою малиною в духовці: рецепт найніжнішого тіста

Літній пиріг з малиною – неймовірний ніжний, соковитий та ароматний. Основа десерту – м`яке масляне тісто, яке вдало поєднується з вологою ягідною начинкою. Чудово довершує пляцок хрустка тоненька скоринка у вигляді крихти.

Популярна кондитеррка Лілія Цвіт на своєму каналі в Youtube поділилася рецептом малинового пирога. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Інгредієнти:

Крихта:

• борошно – 150 г

• цукор – 50 г

• масло – 100 г

Тісто:

• яйця – 4 шт

• цукор – 150 г

• ванільний цукор – 8 г

• масло – 200 г

• борошно – 250 г

• розпушувач – 1 ч. л.

Начинка:

• малина – 300 г

Спосіб приготування:

1. Для приготування крихти потрібно перетерти борошно з цукром та холодним вершковим маслом.

2. Для приготування тіста потрібно для початку збити яйця з цукром та ванільним цукром.

3. Додати до яєць розтоплене масло. Перемішати.

4. Додати борошно та розпушувач. Замісити тісто на низьких обертах міксера.

5. Викласти тісто у форму, застелену пергаментом.

6. Викласти помиту малину.

7. Посипати зверху крихтою.

8. Випікати при температурі 170 градусів 50 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний пиріг з вишнею

• Вівсяний пиріг без борошна, цукру та олії

• Смачний та легкий пиріг з вишнею та желе