
Если вы хотите приготовить очень быстро вкусное угощение для праздничного стола, выбирайте вишневый пирог. Ведь он в меру сладкий и очень просто готовится!
Ингредиенты
Пшеничная мука300-350 г |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Сметана 10%2 ст. л. |
Сахар1 ст. л. |
Масло сливочное200 г |
Яйца1 шт. |
Вишня500 г |
Вода200 мл |
Сахар100 г |
Желатин10 г |
Сметана300 г |
Загуститель для сметаны1 ст. л. |
Сахарная пудра2 ст. л. |
Приготовление

Просейте муку, всыпьте разрыхлитель.

Добавьте сливочное масло, сделайте крошку.

Добавьте туда сметану и яйцо, перемешайте и замесите тесто.

Из теста сделайте шар и дайте тесту "отдохнуть"

Вишни разморозьте и переложите в сотейник.

Добавьте сахар, воду и отправьте на огонь, доведите до кипения и всыпьте желатин, кипятите еще 3 минуты.

Застелите форму пищевой пленкой, выложите готовую вишню с соком и оставьте до полного застывания – 15-20 минут.

Готовое тесто распределите по форме застеленной пергаментом, обязательно сделайте бортики и отправьте в духовку на 12 минут при 180 С.

Крем: смешайте сметану с сахарной пудрой, туда же добавьте загуститель.

Выложите готовый крем на застывшее вишневое желе одним, ровным слоем.

Достаньте готовый корж.

Переложите его сверху на крем и прижмите.

Сверху придавите досточкой.

Переверните пирог так, чтобы вишни и желе были сверху.

Порежьте готовый десерт большими кусками и можно подавать.

Очень вкусно будет с чаем и кофе!