![Вкусный и легкий пирог с вишней и желе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-52-24.png?size=636x424)
Если вы хотите приготовить очень быстро вкусное угощение для праздничного стола, выбирайте вишневый пирог. Ведь он в меру сладкий и очень просто готовится!
Ингредиенты
Пшеничная мука300-350 г |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Сметана 10%2 ст. л. |
Сахар1 ст. л. |
Масло сливочное200 г |
Яйца1 шт. |
Вишня500 г |
Вода200 мл |
Сахар100 г |
Желатин10 г |
Сметана300 г |
Загуститель для сметаны1 ст. л. |
Сахарная пудра2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-54-09.png)
Просейте муку, всыпьте разрыхлитель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-54-16.png)
Добавьте сливочное масло, сделайте крошку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-54-22.png)
Добавьте туда сметану и яйцо, перемешайте и замесите тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-54-47.png)
Из теста сделайте шар и дайте тесту "отдохнуть"
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-54-53.png)
Вишни разморозьте и переложите в сотейник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-54-58.png)
Добавьте сахар, воду и отправьте на огонь, доведите до кипения и всыпьте желатин, кипятите еще 3 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-55-12.png)
Застелите форму пищевой пленкой, выложите готовую вишню с соком и оставьте до полного застывания – 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-55-22.png)
Готовое тесто распределите по форме застеленной пергаментом, обязательно сделайте бортики и отправьте в духовку на 12 минут при 180 С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-55-341.png)
Крем: смешайте сметану с сахарной пудрой, туда же добавьте загуститель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-55-421.png)
Выложите готовый крем на застывшее вишневое желе одним, ровным слоем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-55-52.png)
Достаньте готовый корж.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-56-04.png)
Переложите его сверху на крем и прижмите.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-56-12.png)
Сверху придавите досточкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-56-18.png)
Переверните пирог так, чтобы вишни и желе были сверху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-56-35.png)
Порежьте готовый десерт большими кусками и можно подавать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/snimok-ekrana-2022-01-31-v-16-52-24.png)
Очень вкусно будет с чаем и кофе!