Пишна сирна запіканка з полуницею без борошна: ідеальний та смачний варіант сніданку

Запіканки – одна з найвдаліших страв для сніданку, які люблять усі. Готуються вони просто, варто лише вибрати жирний сир, додати ягоди або сухофрукти.

Відео дня

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачної сирної запіканки з полуницею та сметаною.

Інгредієнти:

• Сир (домашній) – 550 г

• Полуниця – 500 г

• Манка – 45 г

• Яйця – 5 шт.

• Цукор – 120 г

• Вершкове масло – 20 г

  ​​​​​​​​​​​​​​​​

• Цукор ванільний – 5

• Родзинки – 70 г

• Сметана – 50 г

• Кориця – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Полуницю промийте та очистіть від хвостиків.

2. У мисці збийте із цукром яйця.

3. Туди ж додайте сир, манку, сметану та перемішайте до однорідності.

4. Після введіть у готову масу інші яйця по одному, додайте ванільний цукор та родзинки, добре перемішайте.

5. Змастіть форму для запікання вершковим маслом.

6. На дно форми викладіть полуницю, вилийте зверху сирну суміш, посипте корицею та відправте в духовку на 30-40 хвилин, поки поверхня запіканки не почне покриватися коричневою скоринкою.

7. Дістаньте з духовки запіканку та обов'язково охолодіть.

• Пісний пиріг з вишнею