Пышная творожная запеканка с клубникой без муки: идеальный и вкусный вариант завтрака

3 минуты
7,6 т.
Рецепт запеканки

Запеканки – одно из самых удачных блюд для завтрака, которые любят все. Готовятся они элементарно, стоит лишь выбрать жирный творог, добавить ягоды или сухофрукты.

Как приготовить пышную запеканку для завтрака

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусной творожной запеканки с клубникой и сметаной.

Творожная запеканка
Видео дня

Ингредиенты:

  • Творог (домашний) – 550 г

Творог для запеканки
  • Клубника – 500 г

    ​​​​​​​

Клубника для запеканки
  • ​​​​​​​Манка – 45 г

  • Яйца – 5 шт.

    ​​​​​​​

Куриные яйца
  • Сахар – 120 г

  • Сливочное масло – 20 г

    ​​​​​​​​​​​​​​

Ингредиенты для блюда
  • Сахар ванильный – 5 г

    ​​​​​​​

Изюм для начинки
  • Изюм – 70 г

  • Сметана – 50 г

    ​​​​​​​

Натуральная сметана
  • Корица – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Клубнику промойте и очистите от хвостиков.

Клубника для блюда

2. В миске взбейте с сахаром яйца.

Основа для запеканки

3. Туда же добавьте творог, манку, сметану и перемешайте до однородности.

Приготовление запеканки

4. После введите в готовую массу остальные яйца по одному, добавьте ванильный сахар и изюм, хорошо перемешайте.

Куриные яйца

5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.

Творожная запеканка

6. На дно формы выложите клубнику, вылейте сверху творожную смесь, посыпьте корицей и отправьте в духовку на 30-40 минут, пока поверхность запеканки не начнет покрываться коричневой корочкой.

Домашняя запеканка с клубникой

7. Достаньте из духовки запеканку и обязательно охладите.

Готовая запеканка

Сейчас мы готовим

Все рецепты