Пишні деруни, які не темніють: який інгредієнт додати в тісто

Одна з найкращих страв з картоплі – деруни. Ідеально приготовлені картопляні деруни: пишні, не сіріють та не темніють. І для того, щоб досягти такого результату, у тісто слід додати деякі інгредієнти.

Фудблогерка Марія Хрипко (masha_hrypko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом дерунів з картоплі. Для того, щоб вони були пишними, у тісто пропонують додати гашену соду оцтом. А завдяки цибулі деруни не будуть темніти.

Інгредієнти:

• картопля – 5 шт
• цибуля – 1 шт
• яйця – 1 шт
• сода гашена оцтом – 1 ч. л.
• борошно – 120-150 г
• сметана – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю та цибулю подрібнити на дрібній тертці.

2. Додати яйця, сметану та гашену соду. Перемішати.

3. Додати борошно, перемішати.

4. Посмажити деруни.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з соусом у духовці
• Деруни з кабачків
• Деруни з грибами