Простий і швидкий рецепт пасти з лососем від Джеймі Олівера: готується 10 хвилин
Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер стверджує, що знає рецепт ідеальної страви для вечері посеред тижня. На її приготування потрібно витратили лише 10 хвилин, а в результаті на столі з’явиться надзвичайно страва.
Йдеться про пасту з лососем, приготовлену за швидким рецептом. Ця страва гарантовано вразить кожного, хто її спробує, адже замість звичних макаронів кухар використовує листки лазаньї, пише Mirror.
Інгредієнти
- Листи лазаньї – 125 г
- Цибуля – 2 шт.
- Шпинат – 80 г
- Лимон – ½ шт.
- Пармезан – 5 г
- Оливкова олія
- Сир – 1 ст.л.
Спосіб приготування
1.Листи лазаньї розрізаємо поздовж смужками по 2 см.
2. Цибулю чистимо, нарізаємо кубиками. Шпинат подрібнюємо та змішуємо із цибулею.
3. Половину лосося нарізаємо кубиками та змішуємо зі шпинатом та цибулею.
4. В окрему миску натерти цедру лимона і пармезан.
5. Рибу зі шпинатом та цибулею викладаємо на пательню з олією, додаємо сік лимона та обсмажуємо протягом 4 хвилин.
6. Макарони викладаємо у каструлю та заливаємо окропом так, щоб вода ледь покрила тісто.
7. Додайте ще води, якщо необхідно. Готуємо лосось, допоки не утвориться соус потрібної вам густини. Наприкінці додайте тертий сир та пармезан. Доведіть до смаку сіллю та перцем.
8. Нарізаємо решту лосося, викладаємо на тарілку з макаронами та поливаємо соусом.
На OBOZ.UA є такі рецепти лазаньї: