МоваЯзык
Головна Блоги

Овочева лазанья

Овочева лазанья - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Лазанья
Поділитися

Класичний рецепт лазаньї вже відомий багатьом. А ось із рецептом овочевої лазаньї знайомі не всі. Ми вам із цим допоможемо. Пропонуємо приготувати страву, яка складається з баклажанів, кабачків, моркви та цибулі. Звісно, як і в класичному рецепті, ми будемо використовувати листи для лазаньї. Соус бешамель ми замінимо звичайним зернистим сиром. Можна також цей соус замінити рікотою, але якщо його немає, то звичайний сир теж чудово підійде.

Відео

Інгредієнти

Томати у в/с 400 г

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Кабачок 0.5 шт.

Баклажан 0.5 шт.

Печериці 2-3 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Цукор За смаком

Спеції За смаком

Часник 1 зубчик

Сир 150-200 г

Листи для лазаньї 8 шт.

Приготування

Овочева лазанья - Крок 1 1
Овочева лазанья - Крок 2 2
Овочева лазанья - Крок 3 3
1

Нарізуємо цибулю та моркву кубиками, після чого відправляємо на розпечену сковороду з рослинною олією

2

Нарізуємо кубиками баклажани і кабачки. Також, за бажання, ми використовуємо гриби, які теж нарізуємо.

3

Після того, як обсмажаться цибуля і морква, додаємо кабачки і баклажани на сковороду. За смаком додаємо сіль і перець, спеції, часник.

Овочева лазанья - Крок 4 4
Овочева лазанья - Крок 5 5
Овочева лазанья - Крок 6 6
4

Додаємо в нашу сковороду томати у власному соку і 100 мл води.

5

Починаємо формувати нашу лазанью. На дно викладаємо начинку, на неї кладемо лист лазаньї, змащений сиром, який ми заздалегідь посолили.

6

На сир кладемо другий лист лазаньї.

Овочева лазанья - Крок 7 7
Овочева лазанья - Крок 8 8
Смачного!
7

Останній лист змащуємо зернистим сиром і посипаємо твердим сиром.

8

Ставимо нашу лазанью в духовку на 40 хвилин при 200 градусах. Подаємо гарячою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати