Рибні хвостики з рисом: нагадуємо давно забутий чудовий рецепт
Рибні хвостики – це багатьма забута, але така смачна страва, родом з 90-х років. В ті часи вона подавалась до вечері, або обіду, і навіть використовувалась для святкових столів, оскільки має досить незвичний вигляд.
Як приготувати рибні хвостики за забутим рецептом знає фудблогер Алекс Міль. В Instagram він нагадав, що ця страва виходить ще й досить бюджетною.
Інгредієнти
- Варений рис – 400 гр
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Сіль
- Перець
- Вафельні ріжки
- Сардина – 2 банки
- Олія для смаження
Інгредієнти для кляру
- Яйця – 2 шт
- Молоко – 50 мл
Спосіб приготування
1. На олії обсмажуємо цибулю протягом 4 хвилин. Додаємо моркву, і перемішуючи смажимо 6-7 хв.
2. Звільняємо сардину від кісточок та змішуємо з відвареним рисом.
3. Додаємо засмажку та добре вимішуємо.
4. Отриманою масою наповнюємо вафельні ріжки.
5. Молоко збиваємо з яйцем та занурюємо в суміш ріжки.
6. Смажимо на олії на середньому вогні до золотавості з усіх сторін.
На OBOZ.UA є й інші страви з сардини: