![Котлети з сардин](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/143.jpg?size=636x424)
Виявляється, з рибних консервів можна приготувати котлети. Якщо ви чуєте про таке вперше, тоді ви просто мусите прочитати цей рецепт і приготувати їх. Ця страва виходить соковитою, ситною, а головне – рибною. На додачу до сардин у котлети замішується рис, що надає їм особливого смаку. Таку страву можна приготувати за пів години. Цими котлетами треба обов'язково пригощати рідних та близьких, щоб вони дізналися, як це все ж таки смачно.
Інгредієнти
Рис1 склянка |
Сіль0.5 ч. л. |
Сардини в олії (консерви)3 банки |
Морква1 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Пшеничне борошно2-6 ст. л. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Яйця1 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/111.jpg)
Промитий рис заливаємо двома склянками гарячої води, накриваємо кришкою і варимо до готовності. Не варто використовувати пропарений рис.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/211.jpg)
Робимо засмажку для наших котлет. Підсмажуємо цибулю і моркву на рослинній олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/311.jpg)
Розминаємо виделкою наші консервовані сардини. Висипаємо в них готовий рис.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/411.jpg)
Додаємо до рису і сардин нашу засмажку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/511.jpg)
Перчимо за смаком, можна посолити, якщо сардини недостатньо солоні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/611.jpg)
Додаємо просіяне борошно і ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/711.jpg)
Наш готовий сардинний фарш обвалюємо в яйці і відправляємо котлети на сковороду з рослинною олією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/811.jpg)
Усередині начинка у наших котлет вже готова, тому обсмажуємо до золотистої скоринки з двох боків.