Салат "аля-Ніжинський": шеф-кухар показав, що готує для військових ЗСУ. Рецепт
Бійці ЗСУ – це люди, які заслуговують на найбільшу повагу. Вони вкладають максимум сил для наближення нашої перемоги, а отже претендують на найкращу їжу після повернення з бойового завдання у свої розташування. Саме там знаходяться люди, які відповідають за раціон наших захисників.
Одним з таких людей є шеф-кухар на позивний "Вікінг", який намагається урізнованітнити раціон воїнів навіть у важких польових умовах. На YouTube-сторінці 141 окремої піхотної бригади він розповів, як приготувати салат "аля-Ніжинський" у польових умовах. Його також можна готувати вдома, дивуючи рідних новим баченням цієї страви.
Інгредієнти
- Огірок солений або квашений – 1 кг
- Гірчиця лагідна – 70 гр
- Томатна паста – 200 гр
- Суміш перців
- Сіль
- Олія
- Зелень
- Вода (за потреби)
Спосіб приготування
1. Огірок нарізаємо кільцями товщиною 0,5-1 см.
2. Цибулю нарізаємо перами або півкільцями товщиною 0,5 см.
3. Окремо робимо заправку до салату. Гірчицю, томатну пасту та спеції змішуємо, додаємо трішки води, щоб заправка досягла консистенції сметани.
4. Заправляємо нарізані овочі та ставимо в холодильник на півгодини.
На OBOZ.UA є й інші рецепти салатів: