Що додати в котлети, щоб вони не розпадались і були пухкими: дуже простий інгредієнт
Що додати в котлети, щоб вони не розпадались і були пухкими: дуже простий інгредієнт
Якщо готувати котлети з якогось дієтичного м'яса, курки або індички, вони можуть розвалюватись. Все через те, продукт досить сухий. Тому для того, щоб вироби тримали форму і водночас залишалися дієтичними, у фарш можна додати кукурудзяну крупу.
Ідея приготування індичих котлет з кукурудзяною крупою опублікована на сторінці фудблогерки Галини з ніком reeixit в Instagram.
Інгредієнти:
- 1 філе куряче або індиче
- 1 кабачок
- 3-4 середніх варених картоплин
- пучок зелені за бажанням
- 1 велика цибулина
- 1-2 зубчика часнику
- 1 яйце
- 2-3 ст. л. кукурудзяної крупи
- сіль, перець
- сушений часник
Спосіб приготування:
1. Все подрібнити у блендері.
2. Набирати ложкою, класти в борошно, злегка обваляти.
3. Струсити зайве борошно.
4. Смажити на середньому вогні під закритою кришкою по 3 хвилини з кожного боку.
5. Можна подавати зі сметаною та легким салатом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: