Що приготувати з помідорів, щоб здивувати родину: рецепт незвичного джему
Якщо ви полюбляєте експериментувати і поєднувати різні смаки, ця страва точно для вас. До того ж її виконання не забере у вас багато часу.
Варіантом незвичного варення з помідорів на свої сторінці в Instagram поділилася нутриціологиня Інна Левенець. Це чудо кулінарії, як стверджує авторка рецепту, буде просто ідеальним доповненням до вашого сніданку. "Берете скибочку хліба, мажете веганським маслом, а зверху - джем, пряно-солодкий і незвичний", – пише вона.
Інгредієнти:
1,5 кг стиглих помідорів
1 цибулина
1 склянка тростинного цукру
1 ч. ложку солі
1/2 ч. ложки коріандру
1/2 ч. ложки меленого кумину
2 ст. ложки яблучного оцту
3 ст. ложки соку лимону.
Спосіб приготування:
1. Ошпарюємо помідори кип’ятком, знімаємо шкірочку, нарізаємо на четвертинки. Цибулину ріжемо на дрібні кубики.
2. Всі інгредієнти – в каструльку з товстим дном і уварюємо пару годин на повільному вогні. Не забуваємо періодично помішувати.
3. Даємо охолонути, перекладаємо у склянку баночку, ставимо у холодильник.
Джем буде смакувати зі свіжим хлібом або круасаном.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: