Смачна бюджетна підлива до будь-якого гарніру: з чого приготувати
Ящо відбивні чи котлети готувати немає часу, до гарніру можна зробити смачну підливу. Вона в міру жирна, соковита і не дуже калорійна. І все через те, що готується з яловичини.
Ідея приготування підливи з яловичини до гарніру опублікована на сторінці Діани Вовчановської (home_c_o_o_k_i_n_g) в Instagram.
Інгредієнти:
яловичина – 600 г
томатний сік – 500 мл
цибуля – 300 г
маринований огірок – 1 шт
часник – 4 зубчика
коріандр – 1 ч.л.
чорний перець/сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. М‘ясо нарізати на невеликі кубики.
2. Смажити на олії до зарум‘янення з усіх сторін 5-7 хвилин.
3. Тим часом дрібно нарізати цибулю, маринований огірок та натерти на дрібній терці часник.
4. Додати до м‘яса цибулю і потушкувати 2-3 хвилини.
5. Додати до м‘яса ще томатний сік, спеції та огірок.
6. Тушкувати приблизно 1-1,5 години (м‘ясо має бути м‘яким).
7. В кінці додати часник і все добре перемішати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: