![Печеня з м'ясом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1170.jpg?size=636x424)
Печеня – дуже популярна страва, яку може приготувати кожен. З процесом приготування легко впоратися в домашніх умовах, і це не потребує занадто багато часу.
Існує безліч варіантів цієї страви, але найчастіше її готують із м'ясом. Печеня з м'ясом виходить дуже ситною, тому чудово підійде для вживання в обідній час. Завдяки способу приготування кожен інгредієнт зберігає свій смак, а все разом формує неймовірний мікс, який здатний сподобатися кожному.
Інгредієнти
Картопля1 кг |
Свинина800 г |
Цибуля2 шт. |
Морква1 шт. |
Часник2-3 зубчики |
Лавровий лист2 шт. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-360.png)
Спочатку промиваємо м'ясо, просушуємо його за допомогою паперового рушника і нарізуємо на великі кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-361.png)
Потім у каструлю з товстим дном або сковорідку наливаємо олію, відправляємо туди м'ясо і смажимо на великому вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-362.png)
Тим часом подрібнюємо цибулю і моркву, а потім додаємо овочі до м'яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-363.png)
Овочі треба обсмажувати до м'якості цибулі, а тим часом можна нарізати картоплю, після чого відправити її до м'яса з овочами. При цьому картоплю з іншими інгредієнтами перемішувати не варто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-364.png)
Коли картопля буде наполовину готовою, все акуратно перемішуємо, додаємо сіль, пропущений через прес часник і чорний перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-365.png)
Після чого кладемо лавровий лист, заливаємо суміш окропом і варимо страву 5 хвилин на середньому вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-366.png)
Коли мине зазначений час, вимикаємо плиту, даємо настоятися печені 10 хвилин і подаємо до столу.