Смачний бісквіт з абрикосами: завжди виходить пухким
Бісквіт – це один з найпростіших варіантів солодкої домашньої випічки. Тісто готується дуже швидко і підходить до нього абсолютно будь-яка начинка. В літній період чудовим варіантом будуть абрикоси – солодкі, соковиті, з приємною терпкістю. Текстура виходить надзвичайно пухкою, адже у складі є суміш масла та кефіру.
Ідея приготування пухкого бісквіту з абрикосами опублікована на сторінці фудблогерки Христини (food_1333) в Instagram.
Інгредієнти:
яйця – 2 шт
цукор – 90 г
вершкове масло – 100 г
кефір теплий – 250 г
борошно – 250 г
розпушувач – 10 г
Спосіб приготування:
1. Збиваємо яйця з цукром до пишної білої піни.
2. Додаємо решту інгредієнтів (масло попередньо розтопити і кефір повинен бути теплий), ще раз усе збиваємо.
3. Переливаємо у форму і викладаємо зверху половинки абрикосів. В середньомупотрібно 12 половинок.
4. Випікаємо за температури 180 градусів 40 хвилин, орієнтуємося за кольором.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: