Свинина буде дуже м'якою та соковитою: як приготувати м'ясо з чорносливом
Свинина в поєднанні з чорносливом – це справжній вибух смаків. М'ясо стає дуже ароматним, соковитим та пікантним. І готується така вишукана страва просто на сковорідці.
Ідея приготування соковитої свинини з чорносливом опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeria pytel в Instagram. Також вам знадобиться багато сезонних овочів.
Інгредієнти:
- мʼясо (лопатка свинини) – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- капуста – 0,5 шт.
- сіль, перець – за смаком
- цукор – 1 ч.л.
- лаврове листя – 1 шт.
- томатна паста – 3 ст.л.
- чорнослив – 10 шт.
Спосіб приготування:
1. Мʼясо порізати на смужки.
2. На сковорідку влити олію та всипати мʼясо.
3. Підсмажити до побіління.
4. Додати нарізану на середні кубики цибулю.
5. Декілька хвилин посмажити.
6. Додати нарізану на смужки моркву та ще тушкувати декілька хвилин.
7. Капусту нарізати і трішки помнути руками.
8. Всипати до всіх інгредієнтів.
9. Додати сіль, цукор, всипати пасту.
10. Все перемішати, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні.
11. За декілька хвилин до готовності додати чорнослив, лаврове листя і перець.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: