Цільнозернові корисні панкейки: виходять ніжними та пухкими
Панкейки – ситні пухкі млинці, які можна смажити на сухій сковорідці. Тому страва виходить не дуже жирною. Тому для того, щоб зробити страву ще більш дієтичнішою, варто додати правильну основу для тіста. Для цього чудово підійде цільнозернове борошно.
Ідея приготування пряних цільнозернових панкейків опублікована на сторінці фудблогерки Світлани Левицької (lanas_diet) в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно цільнозернове - 135 г
- розпушувач - 2 ч.л
- кориця - 3/4 ч.л
- гвоздика мелена - 1/4 ч.л
- сухий імбир - 3/4 ч.л
- сіль - 1/4 ч.л/
- яйця - 1 шт7
- мед/сироп - 3 ст.л
- ваніль
- молоко - 200 мл
- розтоплене масло - 2 ст.л
Спосіб приготування:
1. Змішуємо сухі інгредієнти в одній ємності, вологі збиваємо в іншій.
2. Вологі додаємо до сухих і ретельно перемішуємо.
2. Випікаємо на добре розігрітій сковороді на повільному вогні.
3. Інгредієнти для випічки, до складу якої входить сода чи розпушувач повинні бути кімнатної температури - розпушувачі працюють краще у теплому середовищі.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: