Цельнозерновые полезные панкейки: получаются нежными и пышными
Панкейки – сытные пышные блинчики, которые можно жарить на сухой сковороде. Поэтому блюдо получается не слишком жирным. Поэтому для того, чтобы сделать блюдо еще более диетическим, следует добавить правильное основание для теста. Для этого прекрасно подойдет цельнозерновая мука.
Идея приготовления пряных цельнозерновых панкейков опубликована на странице фудблогера Светланы Левицкой (lanas_diet) в Instagram.
Ингредиенты:
- мука цельнозерновая – 135 г
- разрыхлитель - 2 ч.л
- корица – 3/4 ч.л
- гвоздика молотая – 1/4 ч.л
- сухой имбирь – 3/4 ч.л
- соль – 1/4 ч.л/
- яйца - 1 шт7
- мед/сироп - 3 ст.л
- ваниль
- молоко – 200 мл
- растопленное масло – 2 ст.л
Способ приготовления:
1. Смешиваем сухие ингредиенты в одной емкости, влажные взбиваем в другой.
2. Влажные добавляем к сухим и тщательно перемешиваем.
2. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде на медленном огне.
3. Ингредиенты для выпечки, в состав которой входит сода или разрыхлитель, должны быть комнатной температуры – разрыхлители работают лучше в теплой среде.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: