Панкейкі на кислому молоці.

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми будемо готувати американський десерт-панкейки на кислому молоці. Чим же відрізняються американські панкейки від звичайних млинців? Відповідь проста! Звичайні млинці дуже тонкі і готуються на олії, а ось панкейки навпаки, дуже пишні і готуються на сухій сковороді. Таке блюдо прекрасно підійде для свей сім'ї на сніданок! Давайте ж приготуємо цю чудову випічку прямо зараз!

Інгредієнти

Пшеничне борошно200 гр.

Кефір1 ск.

Яйця2 шт.

Цукор2-3 ст.л.

Сіль0,5 ч.л.

Рослинна олія2 ст. л.

Приготування

Нам потрібно змішати цукор і яйця в глибокій чаші і потім збити (міксером або вручну віночком).

Як тільки ми збили яйця і цукор, додаємо кисле молоко або кефір, і перемішуємо.

Практично всі інгредієнти додані, нам залишається тільки просіяти борошно через ситечко, додати дрібку соди і 0,5 чайної ложки солі. Все ретельно перемішуємо.