Універсальна начинка із замороженої вишні: підійде для будь-якої випічки
Багато господинь ще у літній період заморозили свіжі вишні на зиму. Але тепер їх потрібно правильно приготувати. Чудовою ідеєю буде зробити універсальну ягідну начинку, яку можна додавати у будь-яку домашню випічку.
Ідея приготування універсальної вишневої начинки опублікована на кулінарній сторінці filanna.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- вишня – 1 кг
- цукор – 100 г
- крохмаль кукурудзяний – 100 г
Спосіб приготування:
1. Вишню розморожуємо і відділяємо від кісточки.
2. Вишню висипаємо в каструлю з товстим дном, а сік із неї виливаємо в іншу посудину.
3. До ягід додаємо цукор. Перемішуємо.
4. Можна додати трішки більше цукру, якщо вишня дуже кисла.
5. Ставимо на плиту, на маленькому вогні доводимо до кипіння. Постійно помішуючи.
6. До вишневого соку додаємо крохмаль, перемішуємо до однорідності та виливаємо в каструлю до вишень. Перемішуємо.
7. Проварюємо все разом ще 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
8. Знімаємо з плити. Повністю охолоджуємо.
9. Можна використовувати одразу або перекласти у скляну тару з кришкою і зберігати в холодильнику.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: