Варення, яке не потрібно помішувати під час приготування: найпростіший рецепт

Абрикосове варення, яке не потрібно помішувати під час приготування, при цьому половинки фрукта залишаються цілими, – це ідеальний варіант для господині.

Таким вдалим рецептом поділилася у своєму Instagram фудблогерка Вікторія Реуцька. За її словами, таке варення готується дуже просто та швидко.

Складові:

• 5 кг абрикосів

• 1 кг цукру

• 1 лимон.

Спосіб приготування:

1. Абрикоси помити та обсушити. Вони потрібні вам тверді, не м'які. Розрізати навпіл і витягнути кісточку.

2. Скласти в каструлю або ємність для варіння, яка вам найбільш зручна і пересипати цукром. Туди додаємо сік одного лимона – залишаємо на 12 годин.

3. Потім ставимо на вогонь, даємо закипіти – варимо 5 хвилин. Вимикаємо та залишаємо на 12 годин.

4. Ще раз включаємо, закипає, 5 хвилин та 12 годин.

5. Підготувати банки, стерилізувати.

6. Третій раз даємо закипіти, варимо 5 хвилин, вимикаємо і розливаємося по баночках.

7. Закриваємо кришкою, повертаємо в ковдру і даємо поступово охолонути.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Компот з абрикосів та черешні

• Пастила з абрикосів

• Наливка із абрикосів на спирту