Вишня у коньяку на зиму: рецепт найсмачнішої заготівлі від Євгена Клопотенка

Вишня – дуже корисна ягода, яку використовують для приготування смачних пирогів, вареників, а ще варення, джемів, компотів. А також вишні заморожують, сушать, навіть маринують.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачних маринованих вишень у коньяку.

Інгредієнти:

• вишні – 1 кг

• кориця – 1-2 палички

• цукор – 300 г

• коньяк або бренді – 500-600 мл.

Спосіб приготування:

1. Вишню розморозьте та очистьте від кісточок.

2. Перекладіть вишню у банку.

3. Засипте цукром вишні та додайте зверху корицю.

4. Залийте вишні алкоголем так, щоб він повністю покрив ягоди.

5. Банку закрийте герметичною кришкою і поставте в темне місце на три тижні.

Обов'язково раз на тиждень діставайте банку та струшуйте, так вишні краще просочаться.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пляцек з вишнями

• Торт "П'яна вишня"

• Вареники на пару