Як незвично приготувати курячі відбивні: пікантності додасть начинка
Відбивна – це одна з найпростіших страв, які можна приготувати з м’яса. Але чи можна урізноманітнити цю страву так, щоб смак змінився, а важкість приготування – ні?
Саме так і вчинила фудблогерка з ніком fasting_marafon. В Instagram вона опублікувала рецепт приготуванні відбивних, особливістю яких є неймовірна начинка.
Інгредієнти
- Куряче філе – 750 гр
- Яйця варені – 2 шт
- Помідори – 110 гр
- Сир твердий – 100 гр
- Кріп, зелена цибуля – 40 гр
- Часник – 1 зуб
- Сметана – 50 гр
- Сіль
- Паприка
Спосіб приготування
1.М’ясо нарізаємо тоненькими пластинками, відбиваємо. Натираємо сіллю зі спеціями.
2. Яйця і сир подрібнюємо на тертці, шинкуємо зелень, помідори нарізаємо дрібним кубиком.
3. Половину сиру відкладаємо. Решту інгредієнтів перемішуємо, заправляємо сметаною.
4. Відбивні викладаємо на форму для запікання, рівномірно розподіляємо начинку, посипаємо тертим сиром.
5. Відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти відбивних: