Як приготувати кабачки з кетчупом "Чилі" на зиму: швидкий рецепт

Консервація з кабачків найбільш популярною та універсальною. До прикладу, зимові кабачкові салати, які є одночасно і закускою. Вони підходять до будь-якого гарніру, а також досить смачні в самостійному вигляді. До прикладу, кабачки з кетчупом "Чилі": в міру гострі, пікантні, дуже ароматні та хрусткі.

Фудблогерка Юлія Симончук (cook_julija_simonchuk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом консервованих кабачків з кетчупом "Чилі".

Інгредієнти:

• кабачки

• вода – 7 скл

• оцет – 1 скл

• цукор –1 скл

• сіль – 2 ст. л.

• кетчуп "Чилі" – 1 п

• часник - декілька зубчиків

Спосіб приготування:

1. У каструлю налити воду, додати оцет, сіль, цукор та кетчуп. Поставити на вогонь і варити до розчинення солі та цукру.

2. Тим часом порізати кабачки кружечками та накласти в чисті банки.

3. Поміж кабачків викласти порізаний часник.

4. Залити кабачки готовим маринадом, накрити кришками та поставити на вогонь (поставити в каструлю з тканиною на дні і залити водою). Стерилзувати 15 хвилин від моменту закипання.

5. Закрити кришки ключем та перевернути банки догори дном.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мусака з кабачків

• Запіканка з кабачків у мультиварці

• Деруни з кабачків