Як приготувати оригінальну намазку: варіант елементарної та корисної закуски
Навіть зі звичайної квасолі можна зробити дуже смачну та просту страву. А саме – намазку. Потрібно зовсім небагато компонентів і всі вони бюджетні. Для подачі можна використовувати тартилью, хліб або лаваш.
Ідея приготування намазки з квасолі опублікована на сторінці фудблогерки Інни Левенець (inna_levenets) в Instagram.
Інгредієнти для намазки:
- 200 г консервованої червоної квасолі
- сік з 1 невеликого лайму
- 2 ст. ложки подрібненої кінзи
- 1/2 ч. ложки сухого часнику або подрібнений зубчик свіжого
- 1/2 ч. ложки перцю чилі
- сіль – за смаком
Інгредієнти для сальси:
- 200 г консервованої кукурудзи
- 1/2 фіолетової цибулі, дрібно порізаної на кубики
- 2 ст. ложки дрібно нарізаної кінзи
- сік з 1 невеликого лайму
- сіль, перець за смаком
Викладати усе це можна на лаваш або тартилью.
1. Відправляємо лаваш чи тортилью, побризкану оливковою олією на хвилин 5 у духовку, розігріту до 170 градусів.
2. Готуємо намазку: або ж у блендері перебиваємо всі інгредієнти для неї. Або ж виделкою роздавлюємо квасолю і змішуємо з рештою інгредієнтів.
3. Готуємо сальсу: змішуємо кукурудзу + кінзу + сік лайму + цибулю + сіль і перець.
4. Намащуємо квасолеву намазку на лаваш, зверху - викладаємо сальсу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: