Як приготувати скумбрію, щоб вона була соковитою і м'якою: ділимось технологією
Як приготувати скумбрію, щоб вона була соковитою і м'якою: ділимось технологією
Саме скумбрію дуже часто обирають для запікання. Така риба має ніжний смак, а також в ній досить мало дрібних кісток. Але для того, щоб продукт повністю розкрив усі свої смакові властивості, потрібно правильно розрізати тушку, а також приготувати пікантний соус.
Ідея приготування соковитої та м'якої скумбрії опублікована на сторінці фудблогерки mrs.demenchuk в Instagram.
Інгредієнти:
- скумбрія
- соєвий соус
- сіль/чорний перець
- спеції для риби або інші (додавати розмарин, орегано і суміш перців)
Спосіб приготування:
1. Скумбрію добре почистити.
2. Вийняти хребет.
3. Розрізати, вивернути.
4. Сіль, перець, спеції (все додати за смаком).
5. Змішати з соєвим соусом і змазати ретельно рибу.
6. Відправити в духовку за температури 180 градусів на 30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: